Château Laurès | Bordeaux
Die Weinberge von Château Laurès gehören der Familie Trolliet, die das Château Martinon in Gornac, im Entre-Deux-Mers Haut Benauge bewirtschaften.
Das Château Martinon mit den dazugehörigen Weinbergen ist seit vielen Generationen in Familienbesitz.
Im Jahre 1980 übernahm Jérôme Trolliet die Leitung des Unternehmens von seiner Mutter, die dieses selbst Jahre zuvor von Ihrem Vater übernommen hatte. Er brachte den Hauch von Modernität mit, der es der Eigentümerfamilie ermöglichte, sich sowohl qualitativ als auch wirtschaftlich vollständig zu entwickeln.
Getreu dem Motto „Tradition und Qualität“, werden hier auf den kalkig-lehmigen Hügeln klassische, rote Bordeauxweine produziert.
Der nördliche Teil der Weinberge von Château Martinon reicht bis in die AOC Entre-Deux-Mers.
Das Entre-Deux-Mers- Gebiet im Südosten der Region Bordeaux liegt zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne. Diese bilden durch ihren Zusammenfluss den Mündungstrichter Gironde. Der Name „Zwischen zwei Meeren“ leitet sich von der Flut ab, die sich vom Atlantik landeinwärts über die Gironde auch noch in den zwei Flüssen bemerkbar macht. Entre-Deux-Mers ist die flächenmäßig größte, zusammenhängende Appellation im Bordeaux und die Böden bestehen überwiegend aus Ton mit Kieseleinlagerungen. Unter dieser AOC ist nur die Produktion von trockenen Weißweinen zugelassen. Die Hauptrebsorten hier sind Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle, ergänzt durch kleine Anteile von Merlot Blanc, Colombard, Mauzac Blanc, Ugni Blanc und Sauvignon Gris.
