In leuchtendem Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.
Das Bukett lässt an reife, gelbe Früchte wie Marillen, gelbe Äpfel und Ananas denken. Kräuternoten nach Zitronenmelisse, Verbene, Klee und Kamille runden das Bild ab.
Am Gaumen zeigt sich der Österreicher sehr gradlinig und saftig, mit einer frischen, guten eingebundenen Säure. Die leichte Salzigkeit und die reife Phenolik geben dem Veltliner Rückgrat und Struktur. Im Abgang dominieren wieder die gelben Früchte, ergänz um feine Noten nach reifer Williamsbirne.