Der Riesling Classic von Jörg Comes schimmert in dezentem Goldgelb mit grünlichen Reflexen im Glas.
Die Nase duftet verführerisch nach reifen Aprikosen, saftigen Nektarinen und grünem Apfel.
Durch seine Reife ist die Aromatik deutlich seriöser und weniger verspielt, als es beim blutjungen Riesling der Fall ist.
Auch am Gaumen profitiert der Klassiker von der Mosel sehr von der Reife. Würzig und finessenreich gleitet der Wein über die Zunge. Der feine Schmelz und die moseltypische Mineralik verleihen dem Wein Druck ohne, dass er an Leichtigkeit und Frische einbüßt. Der Abgang ist geprägt von reifen Gelbfrüchten und einer gelungenen Balance zwischen spritziger Säure und feine Fruchtsüße.