Altes Gewürzamt Omas Soßengewürz

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Beschreibung

Gewürzzubereitung für Soßen

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Für eine Soße, von der man nie genug bekommen kann!

20 Zutaten bilden ein harmonisches Zusammenspiel. Würzig, ätherisch und komplex. Einfach umami!

Dosierung:
Auf 500 ml Basisfond/Soße ca. 2 gehäufte TL Omas Soßengewürz.

Verwendung:
Ideal für dunkle Soßen, Ragouts, Braten- und Schmoransätze.

Weingut

Altes Gewürzamt Familie Holland

Vom ehemaligen Spitzenkoch Ingo Holland 2001 gegründet und nun gemeinsam mit seinem Sohn Kilian geführt, ist die Manufaktur heute ein kreatives Familienunternehmen.

Individuelle Produkte, mit Sorgfalt hergestellt

Gewürze sind die Seele eines liebevoll kreierten Gerichts. Sie stehen für Fantasie und individuelle Kochkunst. Und genau das leben die Hollands. Ihre exklusiven Gewürze und Mischungen entwickeln, rösten, mischen und mahlen sie in Klingenberg selbst.

„Gewürzmüller ist ein Genusshandwerk. Es gehört Wissen und Erfahrung dazu, und ordentlich viel Leidenschaft. Wir sehen uns als eine Art ‚Alchemisten’ des Genusses: Unsere Aufgabe ist es, die Gaben der Natur sorgfältig auszuwählen und daraus das Beste zu kreieren“, erklärt Kilian Holland.

Exklusives Angebot, hochwertige Qualität

Die Produktpalette des Alten Gewürzamtes reicht von hochwertigen Einzelgewürzen über phantasievolle Mischungen, die über die Grenzen Deutschlands bekannt sind, bis hin zur „Gold-Edition“, bei der Anhänger der gehobenen Küche allerlei exotische Raritäten und luxuriöse Inspirationen entdecken können.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Inhalt
Inverkehrbringer

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland | Frühlingstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main

Zutaten

Kakao (100%), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Tomaten, Datteln, Pumpernickel (Vollkorn-ROGGENSCHROT, Wasser, Jodsalz, Rübensirup, MALZ), Lorbeerblätter, Zucker braun, Orangenschale, Pfeffer schwarz, Piment, Preiselbeeren, SENF, Wacholder, Holunderbeeren, Liebstöckel, Gewürznelken, Knoblauch, Kümmel, Macis, Thymian. Kann Spuren von SELLERIE enthalten.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1277 kJ
Fett 9,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,16 g

Allergene

siehe Zutaten