Vorrätig
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
Für eine Soße, von der man nie genug bekommen kann!
20 Zutaten bilden ein harmonisches Zusammenspiel. Würzig, ätherisch und komplex. Einfach umami!
Dosierung:
Auf 500 ml Basisfond/Soße ca. 2 gehäufte TL Omas Soßengewürz.
Verwendung:
Ideal für dunkle Soßen, Ragouts, Braten- und Schmoransätze.
Vom ehemaligen Spitzenkoch Ingo Holland 2001 gegründet und nun gemeinsam mit seinem Sohn Kilian geführt, ist die Manufaktur heute ein kreatives Familienunternehmen.
Gewürze sind die Seele eines liebevoll kreierten Gerichts. Sie stehen für Fantasie und individuelle Kochkunst. Und genau das leben die Hollands. Ihre exklusiven Gewürze und Mischungen entwickeln, rösten, mischen und mahlen sie in Klingenberg selbst.
„Gewürzmüller ist ein Genusshandwerk. Es gehört Wissen und Erfahrung dazu, und ordentlich viel Leidenschaft. Wir sehen uns als eine Art ‚Alchemisten’ des Genusses: Unsere Aufgabe ist es, die Gaben der Natur sorgfältig auszuwählen und daraus das Beste zu kreieren“, erklärt Kilian Holland.
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland | Frühlingstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main
Kakao (100%), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Tomaten, Datteln, Pumpernickel (Vollkorn-ROGGENSCHROT, Wasser, Jodsalz, Rübensirup, MALZ), Lorbeerblätter, Zucker braun, Orangenschale, Pfeffer schwarz, Piment, Preiselbeeren, SENF, Wacholder, Holunderbeeren, Liebstöckel, Gewürznelken, Knoblauch, Kümmel, Macis, Thymian. Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
| Brennwert | 1277 kJ |
| Fett | 9,1 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| - davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,16 g |
siehe Zutaten
