Herdade do Rocim 2021er Vale da Mata Tinto | Lisboa

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(17,20  / 1 L)Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
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Beschreibung

Vale da Mata ist der Name eines kleinen Weinbergs an der Atlantikküste der Region Lisboa, den die Winzerin von ihrem Großvater geerbt hat.

In kräftigem Rubinrot mit purpurnen Reflexen zeigt sich der Portugiese im Glas.

In der Nase findet man ein schönes Wechselspiel von floralen und fruchtigen Düften, unterlegt von würzigen Holznoten. Die floralen Anklänge pendeln sich irgendwo zwischen Veilchen und Pfingstrosen ein und werden charmant kontriert durch die Frucht in Form von Amarenakirschen und Holunderbeeren. Leicht rauchige Würznoten mit etwas Tabak und Teer komplettieren das Bild.

Am Gaumen elegant und kühl, mit frischer Frucht zeigt sich der Vale da Mata auch in jungem Alter schon von seiner trinkfreudigen Seite. Der sehr feinkörnige Gerbstoff gibt etwas Grip auf der Zunge, vermag aber den saftigen Trinkfluss nicht zu bremsen.

Weingut

Herdade do Rocim | Alentejo

Rocim – das ist der verwirklichte Traum von Catarina Vieira. Catarina studierte in der Jugend Agronomie in Italien, entdeckte jedoch schnell ihre wirkliche Leidenschaft – den Weinbau. Also war es nur logisch, noch ein Studium der Önologie in Portugal folgen zu lassen.
Zum Abschluss des Önologie-Studiums beschloss Catarinas Vater José Ribeiro Vieira, seinerseits Inhaber eines sehr erfolgreichen Unternehmens für Automobile und Agrarmaschinen, den Traum seiner Tochter wahr zu machen, und kaufte im Jahre 2000 einen alten Landwirtschaftsbetrieb mit Weinbergen und Olivenbäumen mit einer Gesamtfläche von 120 ha. Durch viel Herzblut, Leidenschaft und Investitionen entstand innerhalb kurzer Zeit eines der spektakulärsten Weingüter des Alentejos.

In den Weinbergen besinnt man sich auf die klassischen, regionalen Rebsorten und versucht die Ausprägung des Terroirs in den Vordergrund zu stellen. Auch eine nachhaltige Wirtschaftsweise im Einklang mit der Natur wird in der Herdade do Rocim großgeschrieben.

Im Keller wir das Know-how der modernen Önologie mit uralten regionalen Weinbereitungsmethoden wie Alentejo-Talha-Weinen, also Weinen in Ton-Amphoren (Talhas) ausgebaut und dem entsaften auf der Steinpresse, kombiniert. Die ausschließliche Verwendung wilder, im Weinberg wachsender Hefen und getreu dem Motto „so wenig wie möglich, soviel wie nötig“ wird auch bei der Weinbereitung der Terroir-Gedanke und die Nachhaltigkeit in den Focus geschoben.

Zusammen mit dem Önologen Pedro Ribeiro und dem restlichen Team hat Catarina es geschafft, dass an Rocim im Alentejo kein Weg vorbeiführt. Auch international bekommt das Weingut mit seinem Sortiment regelmäßig Auszeichnungen und Top-Bewertungen.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Alkoholgehalt

14,0 % Vol.

Anbaugebiet
Empfohlene Trinktemperatur

15-17 °C

Geschmack
Inhalt
Inverkehrbringer

Rocim – Agroindústria, LdaEstrada Nacional 387 | Apartado 64 – 7940-909 Cuba | Alentejo – Portugal

Jahrgang

2021

Lagerfähig

7 Jahre

Land
Restsüße

2,7 g/l

Säuregehalt

5,5 g/l

Weinart

Allergene

enthält Schwefel, kann Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

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