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Jean Philippe Janoueix 2015er Réserve du Château Croix Mouton Bourdeaux Supèrieur AOC | Bordeaux

Jean Philippe Janoueix 2015er Réserve du Château Croix Mouton Bourdeaux Supèrieur AOC | Bordeaux

Name: Jean Philippe Janoueix 2015er Réserve du Château Croix Mouton Bourdeaux Supèrieur AOC | Bordeaux
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Kategorien: Rotwein, Weine

Beschreibung

Der Réserve du Château Croix Mouton ist zugänglich, rund und fruchtbetont.

In opakem Kirschrot zeigt sich der Bordeaux im Glas.

Die Nase überzeugt mit fruchtigen und würzigen Noten zugleich. Auf der fruchtigen Seite stehen reife Waldheidelbeeren, Maulbeeren und Kirschen, die wunderschön eingebettet in ein Gewürzsäckchen mit Piment, langem Pfeffer, Lorbeer und Zimt sind. Mit mehr Luft kommen auch noch leichte Düfte nach geräuchertem Speck und Oliven dazu.

Am Gaumen zeigt sich der Franzose fleischig und saftig mit feinkörnigem Tannin und dezenter Säure.

Weingut

Jean Philippe Janoueix Château Croix Mouton | Bordeaux

Früher hieß dieses 19-Hektar-Weingut Château Mouton. Das Gut hat allerdings nichts mit Mouton Rothschild zu tun. Nachdem 1997 Jean-Philippe Janouiex den Betrieb kaufte, musste er nach einem Rechtsstreit mit Mouton Rothschild den Namen ändern. Dabei geht die Geschichte des Guts bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals spielte es wohl eine sehr bedeutende Rolle, was aus der Architektur der Gebäude hervorgeht. Der Wein darf sich nur als Bordeaux Superieur bezeichnen, was bezüglich des Preises ein großer Vorteil ist. Die Weinberge sind zu 85% mit Merlot bepflanzt und zu 15% mit Cabernet Franc und anderen Sorten. Vor der Abfüllung reift der Wein neun Monate in Eichenfässern, von denen die Hälfte Jahr für Jahr ausgetauscht wird.

Das Château Croix Mouton befindet sich in der Gemeinde Lugon auf den Lehmböden der Ile de Carney.