Celler de Capçanes 2021er „Mas Picosa “ Blanc de Negres | DO Montsant – Spanien

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Enthält 19% MwSt
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
BIO ES-ECO-019-CT
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Beschreibung

In blassem Lachsrosa mit kupfernem Schimmer zeigt sich der Neue aus der Capcanes-Familie im Glas.

Die Nase erscheint sanftmütig mit zarten Düften nach Kirschblüten, roten Johannisbeeren und Süßkirschen.

Am Gaumen ist der Spanier weich und süffig mit moderater Säure und zartem Tannin. Auch hier setzt sich die rote Frucht fort und wird um eine feine Mineralik bereichert.
Ein wundervoller Rosé, der gut in die warme Jahreszeit passt und mit seiner unaufdringlichen Art sowohl solo glänzt, als auch Gerichte mit frischem Gemüse bereichern kann.

Weingut

Celler de Capçanes | D. O. Montsant - Spanien

Die Wurzeln des Weinbaus in Capçanes reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück. Bevor das Gebiet Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus befallen wurde, waren die Täler sehr dicht mit Weinreben bepflanzt.

Nach dem Befall wurde nur ca. 1/5 der Fläche neu bepflanzt, diese hauptsächlich mit Grenache.
Einige dieser Weinberge, die jetzt fast 100 Jahre alt sind, existieren noch heute. Obwohl die Erträge gering sind, können sich die Qualitäten sehen lassen.

Um den steigenden Ansprüchen des internationalen Weinmarktes gerecht zu werden, gründeten fünf der verbleibenden Winzerfamilien eine Erzeugergemeinschaft um die Flächen gemeinsam effektiver bewirtschaften zu können. In den fünfziger Jahren und bei steigenden Absätzen traten immer mehr Winzerfamilien der Erzeugergemeinschaft bei.

Im Jahr 1995 kam der Anstoß zur Veränderung, als die jüdische Gemeinde von Barcelona, Capçanes fragte, ob sie unter der vorsichtigsten Methode von Lo Mevushal koscheren Wein herstellen könnten. Der Erfolg dieses Weins, der als der beste koschere Wein der Welt und als einer der besten Weine Spaniens gilt, veranlasste die Importeure weltweit, sich das Weingut genauer anzusehen. Schritt für Schritt wurde ein einzigartiges Sortiment an individuellen Spitzenweinen entwickelt. In diesem Zusammenhang wurde auch auf biologische Weinerzeugung umgestellt.

Heute bündeln in Capçanes zwei Winzer ihre Talente. Anna Rovira ist eine junge und talentierte Winzerin, die im Weingut unter anderem für die Kontrolle der Weinberge verantwortlich ist. Sie ist auch kürzlich von der Fachzeitschrift „selection“ zur Winzerin des Jahres 2019 gekürt worden. Die zweite Grundsäule ist Jürgen Wagner, der in Geisenheim und der Universität von Tarragona Weinbau studiert hat und seine Erfahrung in die Komposition und Gestaltung der Weine einbringt.

Die kontinuierliche Entwicklung zeigt, dass Capçanes nicht nur über den Rohstoff verfügt, um Weltklasse-Weine herzustellen, sondern heutzutage auch das Potential und vor allem die Menschen hat, die es schaffen.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Anbaugebiet
Empfohlene Trinktemperatur

8 – 10 °C

Geschmack
Inhalt
Inverkehrbringer

Celler de Capçanes | 43776 Capçanes – Spanien

Jahrgang

2021

Lagerfähig

3 Jahre

Land
Rebsorte(n)
Restsüße

< 1 g/l

Säuregehalt

5 g/l

Sonstiges
Weinart

Allergene

enthält Schwefel