Oliver Zeter 2021er Sauvignon Blanc Sekt Brut | Pfalz

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Enthält 19% MwSt
(21,20  / 1 L)Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
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Vorrätig

Beschreibung

Der Sparkling Sauvignon präsentiert sich in hellem Goldgelb mit grünlichem Schimmer, klar und glänzend im Glas. Die lebhafte Perlage verspricht frische und Trinkvergnügen.

Dies ist auch im direkt präsenten, hoch aromatischen Bukett zu spüren. Hier sind frische Noten nach Stachelbeeren, Litschi, Zitronengras und weißen Johannisbeeren federführend. Begleitend hinzu kommen noch Noten, die an grüne Mango, Passionsfrucht und Brennnessel erinnern. Hier ist olfaktorisch ordentlich Dampf im Kessel.

Hier wurde pure Trinkfreude ins Glas gezaubert. Frisch und saftig mit feiner Mineralität gleitet der Pfälzer spielerisch über die Zunge. Durch das verhältnismäßig kurze Hefelager wurde nichts von der exotischen Frische, für die die Sorte Sauvignon Blanc steht eingebüßt, und der Sekt wirkt auch eher drahtig elegant als cremig und kuschlig. Getragen von der frischen Säure und dem feingliedrigen Mousseux zieren Noten nach Ananas, reifem Apfel und etwas kühlem Rauch den langen Abgang. Ein Schaumwein so exotisch anders…

Weingut

Oliver Zeter | Pfalz

Das Weingut Oliver Zeter Weine gibt es noch gar nicht so lange. Sein Kelterhaus und Keller sind in Neustadt an der Südlichen Weinstraße.
Seit 2007 macht Oliver Zeter, teils aus eigenen Weinbergen und teils aus zugekauften Trauben seine Weine in der Pfalz. Er ist also kein typischer Winzer, der das Weingut von seinem Vater übernommen hat.
Im bekannten Weingut Dr. Deinhard in Deidesheim hat er gelernt. Heute kennt man es besser unter dem Namen Weingut von Winning. Nach mehreren Auslandsaufenthalten in Italien und Südafrika zog es Ihn wieder in seine Heimatstadt Neustadt zurück. Zunächst gründete Oliver mit seinem Vater und seinem Bruder einen Weingroßhandel und handelte mit Weinen aus aller Welt. Dort war er für die Weinauswahl und Qualitätskontrolle zuständig. Jedoch war es für ihn schon immer ein Herzenswunsch seinen eigenen Wein zu produzieren. Mit der Rückkehr in seine Heimat wurde dieser Drang immer stärker. 2005 konnte er diesen Traum durch den Erwerb von rund 3 Hektar Rebfläche realisieren. Die ersten beiden Jahre waren eher als Versuchsjahrgänge zu bewerten, erst mit dem Jahrgang 2007 startete er durch und erfüllte auch seine hohen Qualitätsansprüche. Die Etiketten werden von einem Bären geziert, welcher aus der Feder des Pfälzer Künstlers Otto Dill stammt. Olivers Urgroßvater Walter Bär erhielt 1933 eine Postkarte mit diesem Motiv von seinem Freund Otto Dill.
Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die hervorragenden Qualitäten des Hauses, beim Feinschmecker Sauvignon Blanc Test in der Ausgabe 07/2011 belegte der Sauvignon Blanc den ersten Platz.
Auch auf etlichen weiteren, internationalen Sauvignon Blanc Trophy’s in den Jahren danach war Zeter immer unter den besten drei zu finden. Schnell machte er sich einen Namen als Sauvignon Blanc-Spezialist und ist auch darüber hinaus für seine frankophilen Weinstile bekannt.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Alkoholgehalt

12,0 % Vol.

Anbaugebiet
Empfohlene Trinktemperatur

8 – 10 °C

Geschmack
Inhalt
Inverkehrbringer

Oliver Zeter GbR | Eichkehle 25 | 67433 Neustadt – Haardt

Jahrgang

2021

Lagerfähig

5 Jahre

Rebsorte(n)
Restsüße

11,5 g/l

Säuregehalt

7,7 g/l

Weinart

Allergene

enthält Schwefel, kann Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.