Der Lo Sbrancato von Il Poggione ist ein – für die Toskana sehr untypischer – Rosé, der zu 100 % aus Sangiovese gekeltert wird.
Der Name stammt vom gleichnamigen Gemälde aus dem Jahre 1888, welches in den Probierräumen von Il Poggione ausgestellt ist.
Für den Rosé werden die Trauben nach der Lese für einen Tag auf der Maische stehen gelassen, damit sich Farb- und Aromastoffe sowie etwas Tannin im Most löst. Danach wird die Maische gekeltert und bei gezügelter Temperatur im Tank vergoren.
Heraus kommt ein extrem ausdrucksstarker Rosé, welcher den auf dem Etikett abgebildeten Wildpferden alle Ehre macht.
In durchscheinendem Ziegelrot mit kupfernen Reflexen funkelt der Wein im Glas.
Die fruchtig-herbe Aromatik erinnert an reife Sauerkirschen, Erdbeeren und Granatapfel, unterlegt mit ätherischen Kräuternoten und eine Hauch Strauchtomaten.
Am Gaumen wild und verspielt, mit einer dichten Fruchtfülle und cremiger Textur. Der Abgang auch wieder fruchtig und kräutrig, mit feinen Tanninen und einer frischen Säure.
