Chevalier Blanc de Blancs Brut NV

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(11,87  / 1 L)Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
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Beschreibung

Der Blanc de Blancs Brut aus dem Hause Chevalier zeigt sich in hellem goldgelb mit agilem Mousseux im Glas.

Anregende Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und gelben Birnen umspielen die Nase und werden von leichten Hefenoten untermalt.

Am Gaumen zeigt sich der Franzose rassig, frisch und vital, ohne dabei verspielt oder gekünstelt zu wirken. Die frische Säure und die Perlage regen in angenehmer Weise Appetit und Trinkfluss an.

Weingut

Jean-Claude Boisset | Burgund

1961 gründete Jean-Claude Boisset, im Alter von nur 18 Jahren sein gleichnamiges Weingut und Négociant in Nuits-St.-Georges. Das Weingut ist in einem ehemaligen Ursulinenkloster untergebracht.
Die Maxime für Boisset war es, authentische, gradlinige Burgunder zu erzeugen, die das Terroir klar widerspiegeln. Die Eingriffe im Keller sollten auf das absolut Nötigste reduziert werden.

In zweiter Generation übernahmen Nathalie & Jean-Charles Boisset das Weingut und übergaben die Leitung der Produktion an Grégory Patriat. Dieser führte die Philosophie des Gründers fort und produzierte Weine die schnell international bekannt wurden.

Die Partnerschaften mit anderen Winzern wurden ausgebaut und gefestigt, um bestmögliche Qualitäten aus den Weinbergen zu erhalten.

Im Jahre 1982 wurden die zwei Handelshäuser Charles Vienot und Thomas Bassot gekauft und damit die zwei größten Konkurrenten übernommen. Im Jahre 1985 ging das Unternehmen an die Börse und übernahm in der Folge zahlreiche Firmen und Weingüter. Jedoch wurde es im Jahre 2003 wieder zu 100% von der Familie Boisset übernommen. Heute ist es das größte Weinhandelshaus im Burgund und zählt auch zu den drei größten Wein- und Spirituosen-Unternehmen Frankreichs.

Das Herz der Maison Jean-Claude Boisset schlägt weiter im Weingut Les Ursulines, wo Geschichte, Erfahrung und Know-how der Familie konzentriert sind.

Fast genau 300 Jahre nach dem Bau des ersten Gebäudes von Les Ursulines im Jahr 1717 wurde das Weingut, komplett umgebaut und modernisiert.

Der Umbau erfolgte nach den Regeln des Goldenen Schnitts, inspiriert von Geobiologie und sakraler Architektur und orientiert am Lauf der Sonne und den Zyklen von Mond und Sternen, vereint der Umbau von „Les Ursulines“ kosmische und tellurische Energien. Dieser Ort ist von Erhabenheit und Demut durchdrungen und widmet sich der Herstellung von klassischen Burgunderweinen. Diese sollen die Erde mit dem Himmel und das unendlich Kleine mit dem unendlich Großen verbinden.
Es ist sowohl eine architektonische Meisterleistung mit seinem gewölbten Dach, das komplett bepflanzt ist und teilweise auf den alten Kellern ruht, als auch ein Denkmal für die Weine von Boisset.

 

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Alkoholgehalt

11,5 % Vol.

Empfohlene Trinktemperatur

10 – 12 °C

Geschmack
Inverkehrbringer

Boisset Effervescence | 21703 Nuits-Saint-Georges – Frankreich

Lagerfähig

3 Jahre

Land
Restsüße

9,3 g/l

Säuregehalt

6,0 g/l

Weinart

Allergene

enthält Schwefel, kann Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.