Bouvet-Ladubay 2018er Saumur “Saphir” Vintage AOC Brut | Loire

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Beschreibung

Im Glas zeigt sich die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay in einer mattgoldenen Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.

In der Nase überzeugt der Crémant mit Düften nach grünem und gelbem Apfel, Jasminblüten und Honig. Diese finden sich ebenfalls am Gaumen wieder und werden von einem vollen, fruchtigen Körper begleitet. Dazu herrlich frisch, rund und harmonisch, mit einem feingliedrigem Mousseux und langem Abgang.

Weingut

Bouvet-Ladubay | Loire

Kein anderer Schaumweinerzeuger hat in den letzten Jahren für solch ein Aufsehen, ja für so viel ungläubiges Erstaunen auf internationalen Verkostungen gesorgt wie Frankreichs führender Sekthersteller Bouvet-Ladubay. Dieses 1851 gegründete Traditionshaus, im reizvollen und romantischen Loiretal bei dem hübschen Städtchen Saumur gelegen, verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen unter optimalen Bedingungen nach der hochwertigen traditionellen Methode (Flaschengärung) Sekte auf absolut gehobenem Champagnerniveau erzeugt werden.

Mindestens zwei Jahre reift hier der perlende Inhalt. „Bei den gehobenen Qualitäten können es auch vier und fünf Jahre sein”, erklärt Herbreteau, Maitre de Chai.

Grundlage für die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Traditionshauses ist die Lese sehr reifer und streng selektierter Trauben, die für den individuellen Charakter dieser exzellenten Schaumweine verantwortlich sind. Zahlreiche Publikationen in diversen Gourmet- und Weinzeitschriften mit Blindverkostungen wirklich großer Champagner, in denen die Sekte von Bouvet-Ladubay als Piraten eingeschmuggelt wurden, belegen eindrucksvoll die Gleichwertigkeit, bisweilen gar die Überlegenheit dieser herausragenden Sekte selbst gegenüber hochwertigen Champagnerprodukten.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Anbaugebiet
Empfohlene Trinktemperatur

10 – 12 °C

Geschmack
Inverkehrbringer

Bouvet-Ladubay | Saint-Hilaire-Saint-Florent | 49400 Saumur – Frankreich

Jahrgang

2018

Lagerfähig

3 Jahre

Rebsorte(n)
Weinart

Allergene

enthält Schwefel, kann Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.