Schloss Vollrads | Rheingau
Eines der ältesten Weingüter Deutschlands liegt oberhalb von Oestrich-Winkel im Rheingau, reizvoll inmitten der Kulturlandschaft.
Das Geschlecht der Reichsfreiherren von Greiffenclau, alter Adel aus Lothringen, hatte hier einst den Anbau und Handel seiner Weine begonnen und über Jahrhunderte den Turm bewohnt.
Seitdem im Jahr 1211 Mitglieder der Familie Greiffenclau das erste Mal Wein an das St. Viktorstift in Mainz verkauft haben, hat sich der Anbau von Riesling in den Weinbergen von Schloss Vollrads stetig weiterentwickelt.
800 Jahre später konnte das Jubiläum als eines der ältesten Weingüter Deutschlands gefeiert werden. Im Glauben, dass ein hervorragender Riesling in jeder Situation glücklich macht, wird auf Schloss Vollrads ausschließlich Riesling an- und ausgebaut. Dies wird hier besonders sorgfältig, bewusst und mit Liebe gemacht und zelebriert.
Die Ernte erfolgt sehr behutsam, die Lesen mehrmals und von Hand, um die Trauben in ihrem jeweils besten Reifegrad zu gewinnen. Das Wissen und die Tradition aus über 800 Jahren Weinbau wird genutzt, damit aus den Trauben der ganz besondere Riesling wird, der glücklich macht. Auf einer Rebfläche von rund 80 Hektar werden einzigartige und authentische Weine gemacht. Dabei kommen die natürlichen Gegebenheiten entgegen, denn alle Weinberge rund um Schloss Vollrads fallen nach Süden zum Rhein hin ab. Aber neben den Reben und den Böden sind die Mitarbeiter mit ihrer Erfahrung das Kapital, denn ein Weinberg ist wie ein Lebewesen und möchte auch so behandelt werden. Mit allem, was Schloss Vollrads und seine Mitarbeiter aufbieten können, möchten sie Wein für Sie erlebbar machen.
Der unverwechselbare Geschmack der Rieslinge von Schloss Vollrads lässt sich auf das einzigartige Terroir zurückführen: sechs verschiedene geologische Formationen schichten sich im Rheingau zu einer Struktur, aus der die Rebwurzeln unterschiedlichste Mineralstoffe aufnehmen.
Schon in die einfachen Gutsweine zeigen eine hohe Klasse und verdeutlichen das Qualitätsniveau von Schloss Vollrads.
Die Tradition der Kabinett-Weine wurde übrigens im Jahr 1716 auf Schloss Vollrads begründet: ausgefallen gute Weine eines Jahrgangs wurden in den „Cabinet“-Kellern gelagert. Noch heute reifen in der Kellerei international renommierte Riesling-Weine ihrer Vollendung entgegen.
