Im Sommer geerntete frische Dillschirme.
Nach der Mazeration in Weinbrand werden sie einmalig in kupfernen Pot Stills destilliert.
Der Dillbrand reift mindestens ein Jahr in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Als Digestif bei 13°C in einem Tulpenglas genießen.
Farbe: transparent.
Nase: frisch, mit krautigen und exotischen Noten.
Gaumen: rund und offen, mit Noten von frischem Dill mit einem Hauch von Zitrone.
Abgang: frisch und cremig.