Wilde Waldhimbeeren im Sommer geerntet.
Nach der Mazeration in Weinbrand werden sie einmalig in kupfernen Pot Stills destilliert.
Der Waldhimbeer-Eau de Vie reift vor der Abfüllung mindestens ein Jahr im Edelstahltank.
Als Digestif bei 13°C in einem Tulpenglas genießen.
Farbe: transparent, klar.
Nase: dicht und explosiv, mit Aromen von wilden Himbeeren von prestigeträchtiger Reife.
Geschmack: fruchtig, mit Aromen von marmeladigen Waldhimbeeren und pflanzlichen und blumigen Noten.
Abgang: intensiv und anhaltend.